Hoy les eseñamos una receta perfecta de GALLETAS DANESAS CASERAS para preparar en familia o con los peques…
Ingredientes:
130 gramos de mantequilla
135 gramos de azúcar glass
1 huevo
230 gramos de harina
7 gramos de levadura en polvo
1 cucharada de postre de extracto de vainilla
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PREPARACION:
Comenzamos mezclando la mantequilla pomada con el azúcar glass.
La mantequilla pomada quiere decir que la podamos batir básicamente, que esté tan blanda que la podamos mezclar fácilmente con el azúcar.
Seguidamente añadimos el huevo junto con la cucharadita de esencia de vainilla y seguimos batiendo muy bien.
Continuamos con la harina mezclada previamente con la levadura.
Mezclamos muy bien y hacemos una bola con la masa.
La dejamos reposar durante 30 minutos. Una vez reposadas cogemos y vamos haciendo las galletas.
Hacéis un bolita con la galleta, la ponéis en una tabla y aplastáis con la mano.
Así hasta que terminemos la masa.
Una vez puestas todas las galletas en un tabla o en unos platos las metemos en la nevera durante 1 hora a que se endurezca la masa.
Una hora después sacaremos las galletas, estarán muy duras pero no os preocupéis Precalentamos el horno a 200º y las introducimos 10 minutos.
Yo las pongo solo con el ventilador, ni por arriba ni por abajo porque si no se van a tostar muy rapido por alguno de los lados y
Os aseguro que os encantarán!!!!
muchas gracias…
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El Poder de Las Recetas
