ESTE PAN ES MUY DELICIOSO Y FACILE ….
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Mi amiga tiene una panadería y me enseñó la receta de OJOS DE SUEGRA DELICIOSA que es el mayor éxito de ventas! ¡Todo el mundo ama, y también amé el sabor y la facilidad de hacer!
INGREDIENTES
500 ml de leche caliente
500 ml de agua caliente
20 cucharadas de azúcar
500 ml de aceite
6 cucharas de maizena
1 cucharada de sal
2 cucharadas de margarina
4 cucharadas de levadura seca
2 huevos enteros
2 kilos de harina de trigo
PREPARACIÓN
Amorne la leche junto con el agua y poner en la licuadora con el resto de los ingredientes, menos la harina de trigo. Batir todo en la licuadora. Pasa el contenido batido en la licuadora para una vasija grande y va agregando la harina de trigo hasta dar punto, es decir, desplegar de las manos. Sobra bien la masa. Dejar reposar durante 40 minutos después de volver.
Ahora hacer los ojos de suegra o pan y dejar reposar de nuevo en el tablero untado hasta doblar de volumen. Hornear.
Consejos:
Cociné 1 taza de agua 1 taza de azúcar, 1 cucharada de vainilla. Dejé engrosar después de poner 1 cucharada de margarina en la cacería con la salsa caliente para dar brillo en las roscas.
Fuera del pincelei horno con este jarabe y se espolvorea con coco desecado y rellena con crema pastelera y fue genial!
Mychas Gracias…