Tarta helada de yogur y frambuesa, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

Cómo hacer Tarta helada de yogur y frambuesa…

Ingredientes

• 200 g de yogur natural griego muy frío
• 125 g de frambuesas
• 250 g de nata para montar fría
• 60 g de azúcar en polvo
• 10 hojas de menta o hierbabuena

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Utensilios

• Batidora

Preparación

1. Lava las frambuesas y cortar en trocitos, reservando unas pocas para adornar. Deposita los trocitos de frambuesas en un recipiente que se pueda tapar. Corta también 5 hojitas de menta y añade a las frambuesas, incorpora el zumo de limón y el azúcar. Tapa el recipiente y deja reposar en el congelador una hora.
2. Transcurrida una hora montamos la nata con las varillas o la batidora, no batas con mucha fuerza que se puede convertir en mantequilla. Una vez montada la nata añade una cucharada de yogur y bate suavemente, luego incorpora otra cucharada y así hasta añadir todo el yogur griego.
3. Forra un molde con papel de horno (es un truco para que no se pegue aunque no usemos el horno).  Añade parte de la mezcla de nata y yogur en el fondo. Luego incorpora las frambuesas que teníamos reposando en el congelador. Por encima de las frambuesas agrega el resto de la mezcla de nata y yogur.
4. Al congelador 5 horas mínimo.
5. Transcurrido el tiempo de reposo en el congelador, desmoldar la tarta tirando suavemente del papel que recubre el molde. Deja reposar unos minutos en la nevera o introduce 50 segundos en el microondas a media potencia para que esté en su punto.
6. A la hora de servir adornar con frambuesa y el resto de hojas de menta que nos quedan.

Muchas Gracias…